Składniki
Brokuł - cały kwiat
Marchew - 1
Pietruszka - 1
Seler - 1
Ziemniaki - 2
Serek topiony - 2
Łyżka śmietany
Groszek ptysiowy
Sól pieprz maggi
Warzywa (brokuł po odcięciu największej łodygi, jarzyny) pokrywamy wodą i gotujemy razem do miękkości (można rozgotować), następnie dodajemy serek topiony i po rozpuszczeniu wszystko miksujemy. Doprawiamy do smaku. Na wierzch stawiamy kleks śmietany i posypujemy groszkiem ptysiowym
Można zrobić na wywarze warzywnym. Zupa może zmieniać kolor w zależnosci od tego ile dodamy innych warzyw oprócz brokuła.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz