czwartek, 12 lipca 2018

Placki z cukinii z koperkiem

Składniki
1 średnia cukinia
1 pęczek koperku
4 łyzki jogurtu naturalnego
6-7 łyżek mąki pszennej
2 jaja
1 cebula
1 ząbek czosnku (niekoniecznie)
pół łyżeczki soli

Umytą cukinię ścieramy na tarce z dużymi oczkami w całości (ze skórką), solimy i wyciskamy sok, Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany koperek, jajka oraz mąkę ( ja daję na oko, ale ok 6 łyzek).
(można dodać startego ziemniaka)

Uwielbiamy :)

Do tego proponuję sos jogurtowo majonezowy z czosnkiem - mniam!




Gulasz po węgiersku

Skladniki

Opakowanie mięsa wołowego na gulasz ok. 500g
2 papryki zielone
2 cebule
1 puszka pomidorów
2 ziemniaki lub 1 duży
Przyprawy

Mięso przesmażyłam najpierw z cebulą, przyprawiłam papryką słodką, odrobiną kminku, majerankiem. Zalałam wszystko wodą (około 1,5 litra) i gotowałam ok 1,5 godziny. W tym czasie dodałam pomidory w puszce, potem przesmażoną najpierw na patelni paprykę, a na końcu ziemniaki pokrojone w kostkę. Do miękkości gotujemy. Przyprawiamy chilli, pieprz, sól i maggie. Wyszło przepyszne, polecam :)