niedziela, 18 września 2016

Ciasto Basi - ostatnie w tym roku truskawki :)

Jak to się stało, że przeoczyłam w swoich wpisach (czyli mojej książce kulinarnej, stopniowo przepisywanej z formy papierowej na bloga) najpopularniejszego ciasto mojej mamy? Nadrabiam więc: przy okazji niedzielnego pieczenia, na szybko wrzucam :)


Składniki : 4 łyżki mleka lub wody , 1 i 3/4 szklanki mąki , 3/4 szk cukru , 4 jajka , 1 płaska łyżeczkę proszku do pieczenia , 12 dag masła lub margaryny , owoce (najlepsze są truskawki, ale moze byc np rabarbar lub jagody).



Masło utrzeć z cukrem i żółtkami , dodać mąkę z proszkiem do pieczenia , mleko , na koniec piana z białek , piec 50 minut.

Jestem tradycjonalistką więc ucierane to  nie znaczy mikserem :) wyjdzie wtedy na pewno





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz